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来たる2024年、おせちの予約は既にお済みでしょうか？
和風おせち、中華おせち、洋風おせちなどが多い中、同じ金額であれば、最も原価率が高いおせちこそ肉おせちです。
つまり、肉おせちはコスパ最強おせち！
本記事では、数ある2024年版の肉おせちの中から、肉に特化したおせちや、従来のおせちとのバランスを兼ね備えた肉おせちの紹介に加え、通販は思っていた通りの商品が届くのか心配なあなたへ、肉に携わって12年の焼肉プランナーがプロの着眼点で解説いたします。
おせちを買うつもりがなくても、今後通販やスーパーでお肉を買う際に、注意するべき点を理解することも出来ますよ！
こんなあなたにオススメの記事です。
- 定番の和風おせちに飽きてきている
- おせちが苦手な子供たちを、今年は喜ばせたい
- ネットでおせち（肉）を買うのは、選び方もわからず少し不安
2024年は肉おせちで、家族、親せきを驚かせましょう！
【博多久松】厳選豪華オードブルおせち
まず、ご紹介させて頂くのは、博多久松の厳選豪華オードブルおせちです。
こちらの肉おせちの魅力は何と言っても、調理要らずの肉おせちであること。
全体のラインナップとしては、お肉の占める割合がかなり多いですが、全て加熱調理済みのお肉であるため、すき焼きセットや焼肉プレートも要らない手軽さが最大の魅力。
特に、精肉店が出している肉おせちには、生肉が入っていることも多く、結局調理が必要な物もあったりしますからね。
ただし、焼肉プランナー的な視点で見ると、ブランド牛ではなく「黒毛和牛」という表記をしている所が気になる所。
黒毛和牛というのは、国産牛や輸入牛と比較すると、もちろん十分良いお肉ではありますが、厳正な基準を設けられている松阪牛や米沢牛、最高ランクのA5でないと名乗ることが出来ない仙台牛といった安定感のあるブランド牛等よりは、かなり幅の広い定義であるためです。
サシの美しいA5.B4だけでなく、3等級のものが届く可能性も秘めているため、通販だからこそ格付けは確定させておいて頂けると、より安心出来ました。
しかし、そのまま食べられる手間の無さと、20,000円という通常のおせちと比較しても安い価格は、かなりの高評価です。
【あぐりの匠】銀座ポルトファーロ プレミアム 珠玉
最安！12,480円！あぐりの匠 銀座ポルトファーロプレミアム珠玉。（しゅぎょく）
こちらは今回ご紹介する中で、最もリーズナブルな肉おせちです。
クリスマスの雰囲気の残る年末年始、彩り豊かなディナーとしても楽しめる魅力がありますよね。
そのため、和風おせちが苦手なお子様や、若い世代の親族の方々への受けの良さに期待できます！
上記に載せているおせちは2～3人前用であるため、サイズ的にはややボリュームに欠ける点、通常の和風おせちなどのサブとして利用するのに適しているかなという印象ですが、プラス10,000円ほどの価格で3～4人前用もご用意されています。
重箱内のメニューを見る限りでは、国産牛や和牛といった表記はありませんね。
わざわざ和牛を使っていて、メニュー名に載せないなんてことは考えられないため、輸入牛である可能性は否めません。
しかし、お求めしやすい価格、お正月のテーブルを一段と美しく仕上げる汎用性の高さを加味し、十分活躍の場がある洋風オードブルであることは間違いなしですね！
次は、肉のクオリティを重視する方へオススメの肉おせちを紹介します。
【肉のいとう】A5仙台牛と牛タン味比べ二段
3つ目は、ブランド牛である仙台牛を使用した、肉特化おせちの登場です。
実は仙台牛というのは、和牛の中でも頂点に立つ肉質が保証されており、その理由は基準の厳しさにあります。
他のブランド牛がB4以上であることや、指定農家や月齢30か月以上などの育てる過程といった点を基準にしているのに対し、そういった従来の基準だけでなく、最終的な出来上がりを審査した格付け等級にて「A5」と評価されたものしか仙台牛として認められないからです。
A5未満のものは「仙台牛」ではなく「仙台黒毛和牛」という呼称にランクダウンするんですね。
実はこれは、松阪牛や神戸牛よりも厳しい基準。
そのため、仙台牛の肉おせちはネットでの購入に心配が要らない安心感があります。
ちなみに、こちらも焼肉プランナー的な視点で見ると、サーロインなどが「仙台牛サーロインステーキ」と表記されているのに対し、牛タンの名前が「熟成牛タン塩焼」となっているため、おそらく牛タンに関しては輸入牛であると判断できます。
しかし、そもそも国産の牛タンというのは流通量が極めて低いため、どちらにせよ通販で簡単に入手することは不可能に近いです。
一度でいいから和牛の最高峰と言われる仙台牛を味わってみたい…そんなあなたには、肉のいとう仙台牛おせちは、本ラインナップ中、最も期待大の一つですね！
【蔵王福善】桜賀3段重 2024
「さすがにお肉ばかりでは、おせち感が無くて寂しい…。」
そんなあなたにオススメ出来る肉おせちは、蔵王福善さんの桜賀2024。
こちらは肉おせちでありながらも、紅白なます・黒豆・栗・田作り・エビといった、和風おせちの定番もしっかり入っている、バランス型の肉おせちです。
もちろん、肉料理が充実しているため、大人も子供も嬉しく、肉おせちの中では最も無難な選択と言えますね！
3～4人前で税込み18,800円というのも、かなりリーズナブルで魅力的！
宮崎県産黒毛和牛のローストビーフが目玉となりますが、その他は国産表記がないため、肉と従来のおせちのバランスを重視するあなたには、こちらが最も候補として強いではないでしょうか。
【山昇本店】松阪牛 焼肉フルコースセット 5段重
最後にご紹介するのは、年始から家で焼肉も良い！というワイルドなあなたの需要にお応えしましょう。
山昇本店の焼肉フルコース5段重です。
A5の松阪牛、4～5人前、肉刺しやホルモン・スープまで付いて、15,800円はあまりにも安すぎる！
本記事で紹介した他と比べると、間違いなく原価率が高いのはコチラですね。
調理済みのお肉ではないため、焼く工程が必要にはなりますが、私のように「正月のおせちという形式」を気にしない方にとっては、最も満足度が高いと思います。
しかし、家で焼肉をする準備が整っていない場合には、懸念も多いですね。
フライパンやホットプレートでは、出来上がりの肉質に大きく影響してしまうため、せっかくの松阪牛が台無し。家焼肉の煙の懸念や、美味しく焼くためのコツを事前に理解しておく必要があるため、こちらの肉おせちを検討している方は、以下記事もチェックしておいて下さい。
また、本当に松阪牛を使っているの？と疑う方もいらっしゃるかもしれませんが、和牛には牛肉トレーサビリティという国の制度が適用されており、同梱している個体識別番号から調べることができる故、販売業者も調べられた時のリスクを回避しているため、和牛はより安心して購入することが出来ます。
山昇本店は、松阪牛を取り扱う専門店でもあるため、確実な肉質の良さを求めるあなたを裏切らない、そんなレベルの高いお肉が味わえる5段重です！
肉おせち2024年 まとめ5選
それでは、まとめです。
【博多久松】厳選豪華オードブルおせち
全て加熱済みの、お手軽肉おせち。ただし黒毛和牛に格付けの基準はなし。
【あぐりの匠】銀座ポルトファーロ プレミアム 珠玉
最安！洋風のオードブルおせち。大きいサイズも有。国産牛は使用していない。
【肉のいとう】A5仙台牛と牛タン味比べ二段
肉特化おせち。仙台牛の安定感は数あるブランド牛の中でも随一。
【蔵王福善】桜賀 3段重2024
和風おせちの定番も残したバランス型肉おせち。失敗しない選択肢。
【山昇本店】松阪牛 焼肉フルコース 5段重
焼肉形式で楽しむ豪華5段重。原価率は最も高いと思われるため、コスパ最強。
新年2024年は肉おせちで、例年とは違う驚きや楽しさを味わえたら幸いです。
焼肉プランナーでした！
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