お肉の知識 交雑牛(F1)とは? お肉の知識 交雑牛F1とは、First filial generation(最初の子世代)から由来。和牛種と乳牛の交配から生まれた最初の牛のことをF1と呼びます。 国産牛の一つでありますが、国産牛といっても多くの種類があるので、詳しく解説しています。 お肉の知識焼肉屋ユーザー向け情報焼肉屋ワーカー向け知識