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カルビとは?ロースとは?あなたは答えられる?
お家焼肉を本格的に!焼肉屋の美味しさにする3つの要素
【焼肉食べ放題チェーン】きんぐや牛角など大手5社の特徴を徹底比較
【現役プロがおすすめ】筋引き包丁(肉切り包丁)6本を比較

2022-05

お肉で働く人へ

【現役プロがおすすめ】筋引き包丁(肉切り包丁)6本を比較

同じ筋引き包丁でも、相手にするお肉によって合う合わないがあります。12年以上、筋引き包丁を使い続けてきたプロが、これまで使用してきた5本の包丁+おまけ1本を評価、比較しています。また、品切れ続出の黒い包丁、堺孝行黒影についてもレビュー!
お肉で働く人へお肉の知識
お肉の知識

お肉を柔らかくする方法3選 実はオススメできない「あの技」にも注意

焼肉屋元店長が、お肉を柔らかくする方法を解説しています。お家やBBQで大活躍!また、意外とみんながやってしまうオススメしない方法にも注意。
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